CUSCÚS CON POLLO Y VERDURASPor EliAcelgas con salsa de yogur y piñones tostadosPor EliEsta salsa de yogur y tahini le da un toque riquísimo y sofisticado a unas sencillas acelgas hervidas. ¡Tienes que probarla!Chips de boniato al horno con especiasPor EliAunque el boniato es otoñal y de invierno, sigo aprovechando para consumirlo como guarnición cuando lo encuentro en el mercado. Me encanta en puré y así, a lo Ottolengui están de lujo y listos en un pis pas.Lomitos de gallo rebozadosPor EliEstos lomitos de gallo rebozados son una delicia. Así los hace mi amigo Gustavo, al estilo del norte. Primero pasa el pescado por harina, después por huevo y a freír ligeramente, más o menos un minuto por cada lado. El bocado es muy muy delicado y jugoso.Las lentejas de mi abuelaPor EliEsta es la receta más fácil y más rica de un reconfortante plato de lentejas. Es la de mi abuela, la que aprendí cuando era adolescente y la que sigo haciendo hoyPesto caseroPor EliCon esta receta de pesto además de triunfar, tendrás salsa para un mes. Perfecta para pasta, pizzas, ensaladas, hojaldres, quiches...Pasta sencilla de berenjena, tomate frito casero, burrata y parmesanoPor EliUn plato rico y sencillo que podemos hacer y adaptar con los ingredientes que encontremos en la neveraPollo asado con mantequilla de hierbas y limónPor EliLos cítricos funcionan de maravilla con el pollo y también la mantequilla que le aporta un extra de suavidad.Berenjenas y garbanzos con curryPor EliUna de mis recetas de aprovechamiento favoritas y por eso cuando hago cocido madrileño pongo garbanzos de más para después hacer platos como este y otros igual de fáciles, ricos y saludables. Salsa casera de tomate fritoPor EliEl hogar en una receta... Audrey HepburnPastel fríoPor EliUn pastel de sandwich que además de rico puedes preparar el día antes ¡Os va a encantar!Steak tartarPor EliUn clásico que no pasa de moda y que puedes preparar en casa.(Página visitada un total de 2.752 veces, 1 visitas hoy.)
