Sopa de cebollaPor EliComo dice mi madre, cualquier excusa es buena para abrir una botella de champán. Así que ya es tradición llevar la sopa a la mesa con las copas dispuestas para brindarLas lentejas de mi abuelaPor EliEsta es la receta más fácil y más rica de un reconfortante plato de lentejas. Es la de mi abuela, la que aprendí cuando era adolescente y la que sigo haciendo hoyLa mejor sopa de tomate del mundoPor EliDespués de mucho buscar esta es, para mi, la mejor sopa de tomate del mundoCrema de calabaza con curryPor EliEsta crema de calabaza es un abrazo en toda regla. El sabor dulce del vegetal, el punto exótico del curry, el toque picante del jengibre y la textura aterciopelada hace de este plato de cuchara un imprescindible en todo recetario casero. Papas con choco al estilo de CádizPor EliUn plato de cuchara tan sencillo y reconfortante, tan de madre y tan de abuela. Pero no de cualquier madre y abuela, tienen que ser madres y abuelas del Sur. Una manera diferente en el arte de la cocina de aprovechamiento, de las especias, de los guisos, los potajes, los pucheros...(Página visitada un total de 2.726 veces, 1 visitas hoy.)
