CUSCÚS CON POLLO Y VERDURASPor EliAcelgas con salsa de yogur y piñones tostadosPor EliEsta salsa de yogur y tahini le da un toque riquísimo y sofisticado a unas sencillas acelgas hervidas. ¡Tienes que probarla!Chips de boniato al horno con especiasPor EliAunque el boniato es otoñal y de invierno, sigo aprovechando para consumirlo como guarnición cuando lo encuentro en el mercado. Me encanta en puré y así, a lo Ottolengui están de lujo y listos en un pis pas.Pasta sencilla de berenjena, tomate frito casero, burrata y parmesanoPor EliUn plato rico y sencillo que podemos hacer y adaptar con los ingredientes que encontremos en la neveraCOLIFLOR ASADA CON TOQUE DE ESPECIASPor EliLa coliflor entera asada es uno de esos platos que cuando llegan a la mesa te llenan de felicidad.
Porque es fácil, rápida, original, divertida, porque me gusta prepararla y porque me encantan las salsas.Espárragos al horno con almendrasPor Eli¡Hola primavera!
Berenjenas y garbanzos con curryPor EliUna de mis recetas de aprovechamiento favoritas y por eso cuando hago cocido madrileño pongo garbanzos de más para después hacer platos como este y otros igual de fáciles, ricos y saludables. Melanzane alla parmigianaPor EliBerenjenas a la parmesana o melanzane alla parmigiana o, simplemente, parmigiana. Berenjena, tomate y queso con el toque de las especias mediterráneas es la combinación perfecta para un pasaje directo a la bella Italia. Ensalada templada de espinacasPor EliEs perfecta para una cena ligera, rápida y saludable. Betinjhan Malfuf o rollitos de berenjena iraquíesPor EliSi te gustan las berenjenas y las especias adorarás esta receta irakí. (Página visitada un total de 2.726 veces, 1 visitas hoy.)
