Entrantes / cocinamonamour

Calabaza asada con garbanzos tostados y queso fetaPor Eli

Acelgas con salsa de yogur y piñones tostadosPor EliEsta salsa de yogur y tahini le da un toque riquísimo y sofisticado a unas sencillas acelgas hervidas. ¡Tienes que probarla!

Ensalada CésarPor EliEl secreto está en la salsa. Después de mucho buscar la encontré, esta es la mejor, la que más me gusta y la encontré en un libro de Ferrán Adriá

Pastel frío de langostinosPor EliPara un picoteo, una merienda, un aperitivo y para llevar cuando vamos de invitados ¡Triunfa siempre!

La mejor sopa de tomate del mundoPor EliDespués de mucho buscar esta es, para mi, la mejor sopa de tomate del mundo

Espárragos al horno con almendrasPor Eli¡Hola primavera!

Causa limeñaPor EliNutritiva, refrescante, divertida... una buena opción para un picoteo o como plato individual.

Pastel fríoPor EliUn pastel de sandwich que además de rico puedes preparar el día antes ¡Os va a encantar!

Melanzane alla parmigianaPor EliBerenjenas a la parmesana o melanzane alla parmigiana o, simplemente, parmigiana. Berenjena, tomate y queso con el toque de las especias mediterráneas es la combinación perfecta para un pasaje directo a la bella Italia.

Almejas salteadas con ajo y perejilPor EliUn entrante o aperitivo que sabe a verano y que podemos preparar en un pis pas con esta receta fácil y rápida.

Brandada de bacalao con crema de pimientos del piquilloPor EliBacalao y alioli son los ingredientes principales de esta receta que tiene tantas versiones como su recorrido por el mapa

Crema de calabaza con curry y leche de cocoPor Eli

Esta crema de calabaza es un abrazo en toda regla. El sabor dulce del vegetal, el punto exótico del curry, el toque picante del jengibre y la textura aterciopelada hace de este plato de cuchara un imprescindible en todo recetario casero.

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