Recetas de cocina y otras historias
Volvimos a Masqi después de 2 años para celebrar su 10 aniversario Desde que visité Masqi por primera vez, hace ahora dos años, me aficioné al kukicha (un té con muchas propiedades medicinales) a la sopa miso, al porridge por las mañanas y en general a la cocina macrobiótica, basada en verduras, legumbres, pescados blancos y cereales integrales. Masqui es un espacio transformador. Pasas del…
Esto es posible en Manero Madrid Pasear por el barrio de Salamanca y entrar a un bar a cualquier hora y pedir “un bocadillo de calamares y una copa de champán” es una de las razones por las que me rindo a Manero. Pero hay más. Las quisquillas de Santa Pola, el brioche de bogavante, el sándwich de salmón y caviar, la ensaladilla rusa,…
«¿Te quedas a cenar, mamá? Será un buffet. No me he arreglado. Nosotras tampoco. Sólo necesitas quitarte el sombrero. Lo dices como si fuera fácil» Si eres amante de lo clásico y el gusto refinado de la cultura british, Downton Abbey es tu serie. Sé que a estas alturas no te estoy descubriendo nada nuevo, es solo por recordarte que si aún…
DOS MUJERES UNIDAS POR UNA PASIÓN Julie Powell es una joven aburrida de su trabajo que vive con la sensación de estar desperdiciando su vida. Frustrada, se plantea el reto de cocinar en un año todas las recetas del libro de la célebre cocinera, Julia Child, El arte de la cocina francesa, Mastering the art of french cooking, publicado en 1961. Uno de mis libros…