Recetas de cocina y otras historias
Escapada de fin de semana a Pontevedra, diciembre 2024 Tiempo suficiente y necesario para pasear las calles de la capital de las Rias Baixas ahora iluminadas de Navidad. Encantadoras plazas con terrazas de bares abarrotados de buen ambiente y parques donde los magnolios y camelios están en flor. Visita obligada a la Iglesia Virgen Peregrina, con planta redondeada en forma de vieira y una cúpula…
Figueres y este plato de canelones de Duran, previos a la visita nocturna al Teatro Museo de Dalí, fueron la primera parada de los más de 3 mil kms que este mes de agosto hemos recorrido en coche desde Madrid a Lausanne. Indagando en la historia de este local descubrí que sin pensarlo ya estaba teniendo un primer contacto con la ciudad Suiza. Resulta…
Visitar restaurantes nuevos en Madrid es fácil. Volver después de un tiempo y comprobar que mantienen la calidad y esencia prometidas, no tanto. El restaurante Dos Cielos de los Hermanos Torres en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques cumple y para mi ya es un clásico y apuesta segura por su buena cocina, el servicio, la decoración y el ambiente. En verano, su…